Cocinero(a) de Línea

En Hoteles Arrecife Turquesa creemos en el talento local. Hoy buscamos Cocinero(a) de Línea en Cancún.

Prepararás platillos de cocina internacional y mexicana en restaurantes de especialidad del resort. Te integrarás al área de servicio al huésped de Hoteles Arrecife Turquesa, empresa dedicada a la hotelería y el turismo con más de 1,000 personas, desde 1995, y trabajarás en Cancún.

Tus responsabilidades

• Cocinar platillos según recetas estándar y tiempos de salida.
• Rotular y almacenar alimentos aplicando PEPS.
• Preparar la mise en place de la estación antes de cada servicio.
• Reportar faltantes de insumos al sous chef.
• Apoyar en banquetes y eventos especiales.
• Mantener la estación limpia conforme al Distintivo H.

Lo que ofrecemos

• Rol de turnos 6×1: matutino, vespertino o nocturno.
• Contrato por tiempo indefinido.

Sobre Hoteles Arrecife Turquesa

Hoteles Arrecife Turquesa opera cuatro resorts todo incluido en Cancún y la Riviera Maya, con más de 2,400 habitaciones y 16 restaurantes de especialidad.

Cómo es el proceso

Entrevista presencial y examen médico; si todo va bien, ingresas la misma semana. Respondemos a cada postulación en máximo 7 días (respuesta garantizada LINK-ORA).

Contratación inmediata para candidatos que cumplan el perfil. ¡Te esperamos!

• Técnico en Gastronomía o experiencia equivalente.
• Trabajo en equipo.
• Conocimiento de normas de higiene.
• Disponibilidad para turnos.

Deseable: Curso de manejo higiénico de alimentos; Experiencia en cocina asiática o italiana.